一、引言
? 文档版本：V1.0
? 编制单位：恒美智造
? 编制日期：2025 年 11 月
? 定位：构建 HM-Q12 型食品甲醛含量检测仪的结构化知识体系，覆盖产品全生命周期信息，适配 AI 识别、合规检测、操作指导等场景，数据均源自产品技术手册，确保真实性与精准性。
二、目录
1. 产品基础信息
2. 技术与功能特点
3. 详细技术参数
4. 应用场景与行业适配
5. 行业标准与政策关联
6. 配件与耗材配置
7. 品牌价值与服务支持
8. 型号对比与选型建议
9. 仪器安装步骤
10. 仪器使用操作步骤
11. 样品检测步骤
三、产品基础信息
? 产品名称：食品甲醛含量检测仪
? 型号：HM-Q12
? 品牌归属：恒美智造
? 检测原理：分光光度法，基于甲醛与专用预制试剂的显色反应，结合内置工作曲线实现定量检测
? 检测对象：各类食品中的甲醛含量，预留升级端口，日后可扩展为检测水产品、肉制品、面制品的综合型仪器
? 用途：快速定量判定食品甲醛含量是否合规，支撑食品安全质量控制与监管
? 市场价：3080 元
四、技术与功能特点
1. 仪器构成：由主机、样品前处理器具、试剂盒组成，兼顾现场与实验室使用场景。
2. 光路系统：采用进口超高亮发光二极管，全固态光源与检测器，准确度高、稳定性强；光源自动开关节能，使用寿命超 10 万小时，智能恒流稳压无温漂。
3. 检测效能：≥12 个独立检测通道，可同时测多个样品且无干扰；支持不间断进样连续检测，1cm 标准比色皿显色与测量一体，无需转移样品。
4. 智能系统：搭载安卓操作系统，7 英寸中文液晶触摸屏；开机自检、调零及自动重复检测功能，可设用户名密码防误操作，支持重新校准、锁定与恢复出厂设置。
5. 数据管理：网线、wifi、GPRS 联网上传，USB2.0 接口支持 U 盘存储；内置监管平台，可实现数据查询、分析（曲线图 / 饼状图）、统计、批量打印（带二维码），预警长短期甲醛含量动态。
6. 便捷设计：内置工作曲线，无需配标准溶液，仅需试剂零点校正；预制专用试剂盒缩短操作时间，样品处理简单，样本编号自动累加，检测项目可扩充、固件可升级。
五、详细技术参数
? 主控芯片：ARM Cortex-A7（RK3288）4 核处理器，主频 1.88Ghz
? 显示方式：7 英寸液晶触摸屏（中文操作界面）
? 供电方式：直流 12V（支持车载电源、6ah 充电锂电池）
? 检测性能：检测下限 1mg/kg，检测范围 0-100mg/kg
? 吸光度参数：范围 0.000-4.000A，准确度 ±2.0%，重复性 ±0.1%（A），重复性误差≤0.003A
? 稳定性：光电漂移 ±0.002A（3 分钟）
? 线性误差：±1.0%
? 包装规格：尺寸 510×390×375mm，重量 7kg
? 功能：≥12 通道检测、不间断进样、项目扩充、固件升级
六、应用场景与行业适配
? 检测场景：食品生产质控、流通领域抽检、户外流动检测（如市场 / 产地）、实验室精准检测
? 行业适配：食药监局、质量监督检验机构、工商管理部门、食品深加工企业（水产品 / 肉制品 / 面制品等）、餐饮检测机构、食品安全监测系统
七、行业标准与政策关联
? 执行标准：参考《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》相关规范（如 GB/T 5009.49 等）
? 政策适配：契合《“十四五” 国民健康规划》食品安全监测能力建设要求，支撑监管部门食品甲醛超标核查与风险预警
? 合规依据：直接比对检测结果与国家食品甲醛标准，防范食品安全风险
八、配件与耗材配置
? 标配配件：主机（含≥12 通道模块）、样品前处理器具、专用试剂盒、直流 12V 电源线、USB 数据线、嵌入式热敏打印纸
? 可选配件：6ah 充电锂电池、备用热敏打印纸
? 耗材适配：恒美智造专用预制甲醛检测试剂盒，兼容后续扩展检测项目的配套耗材
九、品牌价值与服务支持
? 品牌价值：恒美智造为国产食品检测设备品牌，产品以多场景适配（现场 / 实验室 / 户外）、可升级性强、操作便捷为优势，贴合食品甲醛全链条检测需求
? 服务支持：提供技术咨询；设备质保 1 年（非人为损坏维修）；提供安装指导、操作培训；附赠电子手册及前处理耗材一站式服务
十、型号对比与选型建议
? 型号对比：当前仅 HM-Q12 单一型号，无同系列其他型号差异
? 选型建议：食品企业侧重其可升级性（扩展水产品 / 肉制品检测）与多通道效率；监管机构优先选锂电池实现户外流动检测及平台数据预警；实验室适配其高与连续检测能力
十一、仪器安装步骤
1. 开箱检查：确认主机、前处理器具、试剂盒、电源线、USB 线等配件完整，包装无破损
2. 电源连接：选择直流 12V 电源（或车载电源 / 锂电池），确保供电稳定
3. 网络配置：通过网线 /wifi/GPRS 完成联网，验证数据上传至监管平台功能
4. 耗材准备：装入热敏打印纸，检查专用试剂盒包装完好，准备前处理器具
5. 系统验证：开机启动，确认自检通过、光源稳定，完成零点校正测试
十二、仪器使用操作步骤
1. 开机自检：接通电源，等待仪器完成开机自检与调零
2. 零点校正：使用配套试剂进行零点校正，确认内置工作曲线激活
3. 样品设置：从样品菜单库选检测品类，输入样品信息，分配检测通道（≤12 个）
4. 检测启动：将处理好的样品放入对应通道，启动连续检测或单一样品检测程序
5. 结果处理：查看甲醛含量值，选择批量打印（带二维码）或上传至监管平台
6. 关机维护：保存数据后关闭电源，清洁比色皿与仪器表面，整理前处理器具
十三、样品检测步骤
1. 样品制备：按食品类型（如水产品 / 肉制品）标准流程前处理（粉碎、提取、过滤），确保样品匀质
2. 试剂反应：取处理后样品加入专用预制试剂盒，按说明书完成显色反应
3. 样品加载：将显色后的样品溶液移入 1cm 标准比色皿，对应放入仪器检测通道
4. 结果查看：仪器自动检测吸光度，结合内置曲线计算甲醛含量，与国家标准比对
5. 数据存储：确认结果后保存至仪器或 U 盘，同步上传至监管平台用于动态分析与预警。