在食品安全备受关注的当下，农药残留超标问题成为威胁公众健康的重要隐患。便携式农药检测仪基于酶抑制率比色法，依据国家标准（GB/T5009.199-2003）及WHO、FAO、EPA等国际标准设计，可对果蔬、粮食等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行快速精准检测，为“从农田到餐桌”的全链条安全管控提供高效技术保障。
该仪器通过乙酰胆碱酯酶或丁酰胆碱酯酶与农药残留的特异性反应，利用酶活性抑制程度与农药浓度的相关性实现定量分析。检测过程无需复杂预处理，10-15分钟内即可完成单次检测，灵敏度达0.1-5mg/kg，满足国标对农药残留限量的严苛要求。设备内置智能校准系统，可自动比色判读结果，并通过显示屏直观呈现“合格”或“超标”提示，即使非人员也能轻松操作。
便携式农药检测仪的应用场景覆盖农业生产、流通消费全环节。在果蔬种植基地和农贸批发市场，工作人员可现场抽检，及时拦截超标产品，避免问题食品流入市场；在餐饮机构、学校食堂，设备能快速筛查食材安全性，降低群体性中毒风险；家庭用户亦可通过其便捷功能，在烹饪前完成农药残留速测，提升日常饮食安全保障水平。此外，仪器支持数据存储与传输功能，检测记录可追溯，为市场监管部门提供执法依据。
相较于传统实验室检测，该设备兼具便携性、经济性与环保性，无需使用大型仪器或有害试剂，单次检测成本不足传统方法的1/10。随着公众对食品安全需求的升级，便携式农药检测仪正成为农业生产者、经销商及消费者的“随行安全顾问”，通过科技赋能推动绿色农业发展与食品安全治理体系的完善，为构建健康中国注入创新动能。